PRODOTTI TIPICI DEL PARCO NAZIONALE DEL CILENTO E VALLO DEL DIANO

La dispensa di teodora

Nelle materie prime di indubbia freschezza, privilegiando l’extra vergine di oliva al burro e alla margarina, si ritrova la bontà dei dolci tipici delle ricette di una volta.   Nella semplicità della preparazione, esaltata anche da attente lavorazioni, si esalta il gusto sempre attuale dei dolci del passato.

Segnalati sull’atlante dei prodotti tipici dei parchi nazionali d’Italia del Ministero dell’Ambiente per:               
1) "mustacciuoli" (fichi secchi al finocchietto selvatico e bucce di mandarini).

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